法式慢煮鵝肝

嚴選頂級鵝肝，採用低溫慢煮（Sous-Vide）工藝精細處理，完美鎖住豐腴脂香與絲滑細緻口感。已完成精準溫控烹調，解凍即可切片擺盤，大幅縮短後廚備料時間，為星級酒店、高檔西餐廳及日本料理創意料理提供標準化的高品質選擇。