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事業內容

01

One-Stop F&B Supply Chain Partner

B2B 一站式餐飲供應鏈解決方案

針對不同類型的商業客戶，提供專屬的食材採購方案與靈活應變支援：

  • 日本大型連鎖壽司店 / 飯糰店：提供規格高度統一、穩定量產的即食與餡料食材。

  • 星級酒店與高檔餐廳：提供客製化特殊規格與稀有食材採購。

  • 大型連鎖餐飲與商店：提供長期大宗穩定供貨與品質保障。

02

Global Sourcing & Direct Supply

全球頂級食材源頭採購與一手直供

深耕全球食材供應鏈，堅持源頭採購與一手直供，省去中間繁複轉手，為客戶提供最具市場競爭力的價格與穩定供貨。

  • 品項涵蓋 (2000+ SKU)：

  • 生鮮/冷凍水產：挪威三文魚、海鮮刺身（帆立貝、赤身、甜蝦等）。

  • 高級肉品與食材：法式鵝肝、和牛及各類高端進口食材。

  • 日料專用食材：適用於壽司店、飯糰專門店及日式料理之各式食材與調味品。

03

Tailored Processing Solutions

自設低溫工場 ‧ 客製化精細加工

自設多個恆溫及低溫加工工場，
持有衛生管理標準（HACCP / ISO22000 / FSSC22000 認證）。

  • 客製化服務：

  • 刺身級即食處理：提供挪威三文魚及各式海鮮的去骨、去皮、刺身級分切（輪切/菲力/刺身條）與無菌真空包裝。

  • 鵝肝與肉品處理：依客戶指定規格進行解凍分塊、厚切、去筋膜及客製化份量包裝。

  • 幫助餐飲現場簡化備料流程、降低食材損耗、大幅提升出餐效率。

04

One-Stop F&B Supply Chain Partner

多溫區精密倉儲與全鏈條冷鏈物流

配備專業級多溫區恆溫與極低溫倉儲，確保食材從入庫到交付全程嚴格控溫，完美鎖住鮮度。

  • 溫區覆蓋：

  • 常溫 / 低溫：乾貨與常溫/保鮮食材。

  • -20°C 深度冷凍：標準冷凍食材與肉品。

  • -60°C 超低溫冷凍：頂級刺身級水產極致鎖鮮。

  • 配送服務：提供香港及各大區域的高效定期供貨與穩定配送。

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